好康點一下!

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今天和大家分享的是一個外帶料理唷

好吃到....排隊的人潮都排到前面的馬路上了~~

是可以讓你買回家加菜....或是和同事朋友同學一起大快朵頤的美食!!

 

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就是香記脆皮烤鴨啦...(是人字旁的香....鍵盤沒有這個字...先以香代替)

 

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香記在建成路和台中路口,是一個三角窗的角間店家,沒有內用,只能外帶喔!

每隻烤鴨420元,半隻220元,

不管半隻或一隻都會附麵皮。

如果你要再加一份麵皮,是20元。

鴨翅6支100元,鴨腳10支50元。

 

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店前旁邊有好幾個燒烤鴨肉的大爐

美味的烤鴨就是從這裡烘烤的啦

 

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烤好的烤鴨會由店家以專業俐落的手技和刀法幫你切取肉片

 

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 另外一位師傅則是將取完肉片的鴨身,搭配醬汁和香料進行大火快炒!

 

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 香記曾經獲得烤鴨王的亞軍喔

另外上面那張照片,就是滿滿的排隊人潮,還蔓延到前面的馬路斑馬線上,

照這長度看來,應該有30組排隊的客人吧~~~

真的是很誇張啊....

這就是香記的魅力.....

 

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我來買的這天

也是不遑多讓.....

排隊的人潮大概有10幾位唷 

雖然我很怕冷....在這寒流來的時候,還要在外面忍受寒風刺骨的排隊,可是.....為了那美味十足的香記烤鴨.....我還是排得很甘願啦.....哈哈哈!!

 

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我買了半隻脆皮烤鴨回家

會有半隻烤鴨..麵皮一份...醬料2包...跟一份大火快炒的烤鴨肉

 

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 香記的烤鴨之所以迷人

就在於外皮的酥脆度.....酥而不焦,也保持了一些原有的油脂

讓你咬下去時,酥脆和油分融合著烤鴨肉,形成一種絕妙的滋味呀!!!

 

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 甜麵醬是香記自己做的

 

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每張麵皮可以撕成2片喔

讓你夾烤鴨吃

 

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 有些人會把烤鴨皮撕掉不吃....

可是我很愛吃烤鴨皮耶...哈哈....覺得好香好脆哦

連皮一起吃才有烤鴨的味道啊...是不是!!

 

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烤鴨的肉質本身也很鮮美

不會烤得太乾喔

 

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我好愛吃他們家的烤鴨喔.......

好美味~~

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 這是大火快炒的烤鴨肉

主要會有蒜頭..蔥...薑...辣椒...九層塔...搭配特製的醬汁一起快炒

不會太鹹...但味道足以讓你配飯吃  都能吃掉2碗~~

是帶回家加菜很好的選擇呢!!

 

香記脆皮烤鴨

台中市台中路252號

04-2281-7733

 

 

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留言列表 (7)

Post Comment
  • Scarlett♡史嘉蕾
  • 我只吃過美村路那家
    新地點 謝謝分享
    我也超愛吃烤鴨的
  • 不客氣唷^^
    很開心你也喜歡呢~~

    Nanaco replied in 2014/01/24 09:05

  • 魚片
  • 台中大里有一家很好吃的烤鴨值得推薦的美味,叫任雲鄉脆皮烤鴨
    在大里中興路二段190號=-=/
  • 哇.....謝謝魚片的分享耶
    真棒!! 又多知道一個好吃的烤鴨了
    找機會來去買買看 ^^

    Nanaco replied in 2014/02/10 00:08

  • Siao Hui  Huang
  • 好可愛
  • ^^

    Nanaco replied in 2014/12/09 16:57

  • scooterlin888
  • 我們家的烤鴨也歡迎你來試試
    北區梅川西路四段207號 喜來樂烤鴨
  • 謝謝你喔 ^^

    Nanaco replied in 2014/12/09 16:56

  • ad630418
  • 最近去這家店買覺得他們可能生意太好買半隻的
    。他炒的時候裝袋子時都隨便裝個幾塊就算了
    。昨天只給我餅皮沒有蔥跟醬回家怎麼吃
    。然後員工還會邊叼根香煙
    。看起來有點噁
    。可能仗著生意好
    。下次還是到美村路那家
  • 您好:這是我自己去消費購買的隨手食記....就簡單記錄跟大家分享一下這樣....
    我並不認識店家.....也不認識老闆....哈.....所以如果對店家有任何改善的建議的話......可能要麻煩請您直接跟他們聯絡喔 ^_^

    Nanaco replied in 2015/07/20 16:55

  • ad630418
  • 上禮拜買都是隨便炒一炒裝進去也不知有沒半隻
    。醬就鹹的一邊
    。甜的一邊好像都隨便抄
    。還會叼根煙
    。感覺不好
    。像是賣鴨老大
    。餅皮給了
    。也不再看有沒給蔥跟甜麵醬
    。我家是有哦
    。無言
  • 您好:這是我自己去消費購買的隨手食記....就簡單記錄跟大家分享一下這樣....
    我並不認識店家.....也不認識老闆.......哈.....所以如果對店家有任何改善的建議的話......可能要麻煩請您直接跟他們聯絡喔 ^_^

    Nanaco replied in 2015/07/20 16:55

  • storeman999
  • 讚!這家也是老店了!

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