~ 奈奈子的玩樂記 ~

最新資訊: 隱藏文心店的原店址已經改成別家餐飲店囉!!!!   跟大家提醒一下!!

還記得去年十月左右，有和大家分享我很喜歡去吃的一家日本料理店，也就是「隱藏」啦～話說他們家生魚片的新鮮度真的是讓人讚不絕口呢，也有蠻多網友會寫信跟我說他們後來去吃也都一嚐成主顧了，這篇分享已經有一萬多人看過囉，還沒看過的捧友現在這篇看完以後，也可以去複習舊文，請點這邊→ 隱藏居酒屋～常常讓我想念的生魚片啊！

最近真的越來越有冬天的感覺了啊，常常冷到不行，天一冷就很想吃東西XDDD  這時候如果能來吃個暖暖的鍋物，就真的是太幸福啦～～～不僅暖了胃，也暖了心啊！

奈奈子平時經常去隱藏用餐，現在他們家除了丼飯的菜色增加了好多種類，還推出冬季鍋物耶！於是這二天找了表妹，趕快跑去品嚐這新料理啦～

這次奈奈子來的是隱藏的文心店，不是之前分享過的向上店，所以就先和你們大致分享一下文心店的環境氛圍唷～～

門口接待桌上標示著營業時間

我還蠻喜歡背後那個大大的丼字，用色質感非常的沉穩舒服，圓圓的形狀是不是也和丼飯一樣呢，哈哈，而且相當能代表隱藏丼飯達人的精神哪！

隱藏不管哪家分店，生意都相當的好，於是門口有一個雅緻的日式造景，假設裡面客滿時，也能讓客人們等候之用。

是不是還蠻有日式禪風的呢！

推開這扇大門，準備進去用餐啦～

櫃檯處會有人員來協助帶位

隱藏文心店另外有一個非常加分的地方，那就是，地下室有特約的平面停車場啊，位置還算多，這對開車族的便利性來說是非常重要的呢～

這是師傅們料理的吧台區，以及一般座位區。

相較於隱藏向上店和市政店的空間走的是小型居酒屋的形式，文心店顯得相當寬敞，也很適合家庭聚餐或是公司的小單位聚餐呢！

客人的餐點，都是現點現做，由師傅親自在這裡幫大家料理喔～

喜歡吧台感覺或是喜歡欣賞師傅們專業料理手法的客人，就可以坐這啦～

非常新鮮的生魚片食材啊！！！！！

文心店的環境算是偏長條型的，除了剛才的吧台區，這邊的座位區，日式隔門後面還有不同的包廂區唷！

店裡也有好多濃濃日本文化風情的擺設及裝飾呢！

真有日本fu呢

要穿越這走道，往我們用餐的地方去囉！

這木門竹林間的設計，也頗有置身京都神戶的錯覺呢！

日劇裡常常看到的燈，哈哈！

穿透性的設計更顯得空間寬敞

我們這次在這裡面的包廂區用餐

如果是十人左右的聚餐也蠻適合定這個區域的，門是可以拉起來的喔。

看看菜單吧

丼飯的種類真的研發越來越多樣化啦

每樣都好好吃，不過...........這次是專程要來品嚐一下他們家的新料理.......

登登...........就是冬季鍋物啦！

我和表妹決定一人一鍋，再點個香魚甘露煮來吃吃。

餐前的香醇麥茶

特別的杯子

開胃菜來啦～～

有小黃瓜、泡菜和小巧的魚，黃瓜頗好吃耶，有淋上一種醬汁，感覺吃起來很清爽，不知道是不是橙汁呢～

餐前的湯品，味噌風味的魚湯。

這碗湯雖然小，裡面卻是不平凡啊！

因為裡頭有滿滿的新鮮魚肉，我好喜歡啊～～～～呼～～喝得真是過癮呢！

表妹的土手鍋來了，看起來也太豐盛了吧！！！！

經過服務人員的說明，這些鍋物的魚肉片食材部分，都是從前面吧台那邊，從生魚片食材上直接切取下來的耶！！！

哇賽～～～～～看起就是超新鮮的呀！

瞧瞧那魚肉上的紋理，都還清楚可見呢～～不是像有些店家是從冷凍庫拿肉出來放到火鍋裡面的喔！！

隱藏不愧是隱藏，真的是很堅持他們在食材上的選用呢！

除了原有的湯底，這時服務人員幫鍋物另外淋上無糖豆漿。

除了有超新鮮的魚片之外，還有豆漿跟不少的蔬菜，真的是兼顧美味與健康了呢！！

噢，對了......土手鍋旁邊那一圈咖啡色的東東，有沒有很好奇那是什麼？哈.....那是味噌啦，可以和湯底融合在一起唷～

香魚甘露煮也來囉～～

你們.....你們有沒有看到.......

這裡面的香魚卵是滿滿的啊！都要爆出來了！哈哈........

鍋物的附飯

再來就是我的壽喜鍋來啦～～～

壽喜鍋也是超豐盛的耶，肉片的部分可以選，我選的是牛肉喔！！ 

如果你也和我一樣喜歡吃牛肉，偷偷建議你們點牛肉片喔～～～

因為啊......那個牛肉片是吧台區的牛小排的肉，直接由師傅切片下來的啊！！！食材真的是下重本了！！

服務人員幫壽喜鍋淋上日式醬油

壽喜鍋有牛肉片、許多不同蔬菜和玉子燒

有日本的胡麻醬可以讓你自由沾用

在冬天，就是要有好吃的鍋物相伴啊～～

壽喜鍋在沸騰中

哈哈～～～冒煙了.....可以開動了啊！！！！

雖是壽喜鍋，不過湯頭不會死鹹，而是呈現一種甘味。有肉片又有蔬菜，營養成分超均衡的！！

對一個人來說，份量很夠喔～～又非常的好吃！！我那天吃完是飽到晚上去了啦，哈哈哈！！

對面的土手鍋也可以吃了喔

喜歡味噌豚骨風味的，可以點土手鍋喔～～

湯頭感覺很自然，又有好多的魚肉喔～～～真的是太滿足了！

這裡也有好多日本原裝的飲料喔

瓶子好可愛對不對！！！

於是我們點了靜岡的哈密瓜汽水

還有玫瑰汽水喔

汽水都還沒喝，光看著色彩繽紛、造型可愛的瓶子，我們倆居然就很開心了 XDDD 女生應該都會這樣吧....哈哈......

哈密瓜汽水一打開就有香味飄散出來囉

至於玫瑰汽水....則是被表妹帶回家收藏了，哈哈！

隱藏現在有市政店、向上店、文心店和五權店

想用餐的話，就有更多家分店可以選擇了～

這是我個人平時的私心愛店.....和你們分享囉～～～～～  

隱藏-文心店

地址：台中市文心路四段595號

營業時間：11:00 ～ PM14:00   /   17:00 ～ PM22:00

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