~ 奈奈子的玩樂記 ~

這次到南投住宿，經由熱心親切的民宿主人介紹，所以到了在埔里當地聞名遐邇的胡國雄古早麵嘗鮮，果然是平價又份量俱足的傳統小吃啊~

胡國雄古早麵源自於1930年，當時仍是日據時期，麵店以古月軒為名，隨著年代更迭，也有了胡國雄古早麵作為接棒，並且於近年搬遷到空間寬敞的新地址來，以便容納更多的舊雨新知。

這天我們來到了胡國雄古早麵的新址來嘗鮮，因為我們不是埔里當地人，所以聽在地的民宿主人介紹推薦準沒錯，哈。

店家特別把店內的菜色做了圖片版放在牆上陳列

來的這天是平日，所以人潮正常，據說假日時客人絡繹不絕，不過因為是小吃，所以翻桌率算快。

菜單部分是自取唷，大家就自助式的拿了就座吧~~

原本以為胡國雄古早麵可能是小小的一家店，沒想到場地還真是大啊，空間很寬敞，座位數也很多，除了聞名而來的觀光客，更多的是當地的老主顧們，很多都把胡國雄當作家庭用餐的選擇呢~

胡國雄的菜單，內容都是傳統類的古早味小吃，價格也屬於平易近人路線。

當看到菜單上有個品項叫做菊花肉時，我實在是掩不住內心的小惡魔，心裡想，天啊~~~該不會就是那個菊花吧XDD

哈哈哈哈，實在是很難不聯想啊!

還好這裡有提供圖片解說板的菜單，看到上面註解了菊花肉原來是嘴邊肉的意思啊~~呼，原來不是那個菊花啦!!呵呵!!

這裡的筷子都是用消毒箱消毒過的呢，還真用心。

將將，這就是這次來嘗鮮所點的餐食啦!  

魯肉飯  40元

就是傳統記憶中的魯肉飯的味道，但不會過於重鹹，魯肉有瘦有肥，雖然平常我比較不吃肥肉，不過這裡的肥肉滑嫩好入口，也沒有豬肉臭味，所以我很能接受喔!香濃的魯汁淋在飯上，很好下飯。

雞絲湯麵   50元

說道這碗雞絲湯麵，我不得不說，他完全顛覆了我這輩子吃雞絲麵的記憶啊!!!  怎麼說呢?  平常不管是自己在家泡的雞絲麵，或是到鍋燒麵店點的雞絲麵，份量就是一小把，對男生而言可能偏少，可是對於胃容量沒有特大的我來說卻是剛剛好。不過胡國雄這裡的雞絲湯麵，那份量卻是驚為天人的多啊，真的整碗就是紮紮實實不空虛的雞絲麵，如果一個人來吃，可能一碗就飽了啊!  如果有二個人，可以分著吃，再另外點些小菜。 口感部分則是切仔麵的湯頭，再多了一些油感，還有附上肉片，魯蛋一顆為加點。

切仔麵   (小)  40元

切仔麵為黃麵，加點魯蛋一顆，肉片是原本就有的食材，湯頭有鹹及略帶一點甜味，口味不錯。

雞肉沙拉   50元

採用和風醬淋在雞肉和沙拉上，還有著生菜及黑木耳，算是清爽開胃的一道小菜。

燙大陸妹   40元

就是日常燙青菜的口味，醬汁給的很多，主要是要補充纖維素點的啦，哈。

粉腸  55元

是我最愛的粉腸啊~~~每次到麵店我一錠都會點上一盤粉腸，粉嫩好吃，沒有異味，搭配薑絲跟醬汁真的很好吃。

這裡的餐點都是現點現做的，大型開放式廚房就在旁邊，因為這裡生意真的很好，打包要自己來喔。

源自於日據時代古月軒的胡國雄古早麵，採用甘醇清甜的大骨高湯，簡單樸實的黃麵條，再搭配一片里肌肉，陪伴許多埔里居民度過大半的歲月。

若有機會造訪埔里，不妨也到胡國雄古早麵嘗嘗鮮吧~

胡國雄古早麵

049-2990586

南投縣埔里鎮仁愛路319號

9:00~~~20:00

現金付款無刷卡服務

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